צ'לסי, אחת השכונות המגניבות בעולם

ראיון מאת רייצ'ל ברונט, מנהלת ועורכת ראשית של Le Petit Journal ניו יורק

הוא משתרע מרחוב 14 עד רחוב 34 ושדרה 6 עד נהר ההדסון. מחוז צ'לסי נכנס זה עתה לדירוג ה-Timeout של "49 המחוזות המגניבים בעולם". רובע זה של הווסט סייד של מנהטן ידוע בשל המסעדות הרבות שלו, האתרים המפורסמים שלו, כולל ה-High Line, אבל גם גלריות האמנות שלו. בין חנוכת האי הקטן השנה לפתיחת התערוכה 'Jean-Michel Basquiat: King Pleasure', באביב הבא, טובלת ברובע צ'לסי, אחד ה"גאי-פרנדליים" במנהטן, אך שכונה אשר יש גם קצת מגע צרפתי כלשהו...

צ'לסי בין השכונות המגניבות בעולם

הדירוג"49 השכונות הכי מגניבות בעולם"של מגזין Timeout המפורסם יצא לאחרונה והוענק ל-49 שכונות הפרוסות על פני ארבע פינות כדור הארץ תחת התואר "השכונה הכי מגניבה בעולם". שכונת צ'לסי במנהטן מגיעה למקום ה-6.

מ"דבר בקלות" ועד לשוקי פשפשים, מסעדות, ברים של הומואים ועד מבנים ירוקים, רובע צ'לסי נותן מענה לכל הטעמים. צ'לסי היא נישואים מאושרים של סגנון תעשייתי ובנייה עכשווית, עם מילת סיסמה אחת: טיול. מסעדות אופנתיות, בתי קפה, חנויות קטנות ופתיחות למים ולטבע, אם צ'לסי עשתה את כניסתה לדירוג ה-Timout, יש סיבה טובה.

צ'לסי היא אחת השכונות העתיקות ביותר בניו יורק ששמרה על שמה המקורי. בשנת 1750, יזם אנגלי בשם תומאס קלארק קנה חלקת אדמה "עשר בלוקים מרובעים" ליד נהר ההדסון וקראה לאחוזה "צ'לסי" על שם בית חייל ליד לונדון. במהלך השנים, יזמים בנו את לב צ'לסי בין הרחובות ה-14 וה-23 ממערב לשדרה השמינית ועיצבו את השכונה עם הגבולות המוכרים לנו היום. בין המונומנטים, מילולית ופיגורטיבית, של רובע צ'לסי, מלון צ'לסי המפורסם, מדיסון סקוור גארדן, ההיי ליין, שוק צ'לסי, האי הקטן... אבל לא רק! צ'לסי היא שכונה שיש לה את הסודות שלה.

הסודות של צ'לסי

הלודג' הגדול של ניו יורק הוא הארגון העצמאי הגדול והוותיק ביותר של הבונים החופשיים בניו יורק. הלשכה הגדולה, שנוסדה ב-15 בדצמבר 1782, היא בעלת סמכות שיפוט של כ-60,000 בונים חופשיים. המבנה ההיסטורי של רחוב 23 והשדרה ה-6 אירח פעולות דם ואירועי צדקה שונים, כמו גם תוכנית הזיהוי האבטחה של הבונים החופשיים של ניו יורק.

סוד נוסף של צ'לסי, פצצת האטום... למרות שחלק ניכר מהמחקר על הפרויקט התרחש באוניברסיטת קולומביה, צ'לסי גם מילאה תפקיד קטן אך חשוב בפיתוח פצצת האטום. ברחוב ה-20 המערבי, שלושה בניינים הרכיבו פעם את המחסנים של בייקר ו-Williams, שבהם היו אלפי טונות של אורניום. בסוף שנות ה-80 ותחילת שנות ה-90, הממשל הפדרלי ניקה מבנים משאריות אורניום, וסילק למעלה מתריסר חביות של פסולת רדיואקטיבית.

סוד נוסף, מתוק יותר... הבניין שבו שוכן כיום צ'לסי מרקט היה פעם המטה של חברת הביסקוויט הלאומית, או נביסקו. המפעל נפתח רשמית בשנת 1890 כאשר שמונה מאפיות התאחדו כדי ליצור "סופר מאפיית" והמשיך להתרחב עד 1958 כאשר החברה עזבה את מנהטן. בשנת 1912, נביסקו המציא את המוצר המפורסם ביותר שלו ללא ספק בצ'לסי: עוגיית אוראו. מדען המזון הראשי סם פורצ'לו יצר את המתכון, שנותר כמעט ללא שינוי למעלה ממאה שנה מאוחר יותר. החברה ייצרה גם מוצרים קלאסיים כמו Saltines, וניל ופלים, פיג ניוטון ופצפוצי החיות של בארנום. שרידים רבים של מפעל נביסקו המקורי עדיין נמצאים שם. נכנסים לשוק צ'לסי מהשדרה ה-9 בין הרחובות ה-15 וה-16, לוח נביסקו משנת 1898 עדיין מנצח.

קצת צרפת בצ'לסי

בעוד שרבים עשויים לחשוב ההיי לייןהרעיון של הפיכת פסי רכבת ישנים לפארק התחיל בצ'לסי, ה-High Line נוצר למעשה בהשראת הפרויקט הפריזאי, La Coulée Verte, הממוקם ברובע ה-12 של הבירה הצרפתית, שנבנה ב-1993 מקו רכבת שלא היה בשימוש. הפרויקט, הן ארכיטקטוני והן ירוק, עוקב אחר קו הרכבת הישן של וינסן וחוצה ויאדוקט מוגבה כדי להגיע לבסטיליה. ל-High Line, המקבילה האמריקאית ל-Coulée Verte, היו אמורים להיות שטחי מסחר מתחת, אך התוכניות בוטלו לאחר הפרטת החללים מתחת לפארק.

עם כמעט 40,000 צרפתים שהתיישבו רשמית בניו יורק, צ'לסי היא גם שכונה שנכבשה על ידי גולים. ברחוב 29, בין השדרה ה-7 ל-8, מסעדת אוקבנון תפסה מקום משנת 2015 עם החנות הצמודה שלה בה ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים צרפתיים: עוגיות, שימורים, סירופים, גבינות, נקניקים, שוקולד, קוסמטיקה ואפילו ספרים בצרפתית.

דרומה יותר, בתוך שוק צ'לסי עצמו, השף קונדיטור הנורמני Jérémie Rousselet מכהן ב-Tiny Feast. בנימה צרפתית מאוד, כריכי באגט חזיר/גרוייר, לוחות שרקוטרי וסופגניות נמצאים בתפריט. "יש לי הרבה זיכרונות טובים עם סופגניות: הן מזכירות לי את הקיץ ואת החגים, את הריח הטעים שלהן, וכשהייתי ילדה, בצרפת, הלכתי למאפיות אחרי בית הספר לאכול סופגניה." מסביר השף הצרפתי באתר Tiny Feast.

בשדרה ה-7, בין 19 ל-20e rue, Le Singe Vert, ביסטרו עם עיטור רומנטי המגיש בשרים קרים, חלזונות, מרק בצל, סלט אנדיב עם קונפי ברווז, סטייק טרטר או אפילו סוחר יין.

בצ'לסי נולד גם פסטיבל הסרטים של צ'לסי 2013 - בחסות האזרחיות הצרפתיות אינגריד ז'אן-בטיסט וסוניה ז'אן-בטיסט ושהמהדורה ה-9 שלו הסתיימה זה עתה. פסטיבל זה המוקדש לאמנות השביעית, מדגיש ומעניק פרסים ליוצרי קולנוע בינלאומיים עצמאיים או מתפתחים. השנה, מבין 141 הסרטים שהוצגו, 11 הופקו על ידי במאים צרפתים.

צ'לסי, השכונה הזו שבה טוב לטייל, לעבוד ולגור, לעומת זאת, נותרה שכונה יקרה בניו יורק. "נכון לספטמבר 2021, בצ'לסי, מחיר המכירה החציוני היה $1,289,000, ודיווח על פני השטח המחיר החציוני היה $1,491 / sqft. עבור השכרות, מחיר השכירות הממוצע בספטמבר היה $3,675 עבור סטודיו, $5,150 עבור חדר שינה אחד ו-$7,450 עבור שני חדרי שינה. " מסביר יאן רוסו, שותף מנהל ב בארנס ניו יורק.

יקר, אבל מגניב, כך גם צ'לסי...

ראיון מאת רייצ'ל ברונט, מנהלת ועורכת ראשית של Le Petit Journal ניו יורק