Marcação: Chelsea

Entrevista com Rachel Brunet, diretora e editora-chefe do Le Petit Journal New York

Estende-se da 14th Street à 34th Street e da 6th Avenue ao rio Hudson. O distrito de Chelsea acaba de entrar no ranking da Timeout dos “49 distritos mais legais do mundo”. Este bairro do West Side de Manhattan é conhecido por seus muitos restaurantes, seus locais famosos, incluindo o High Line, mas também por suas galerias de arte. Entre a inauguração de The Little Island este ano e a inauguração da exposição 'Jean-Michel Basquiat: King Pleasure', na próxima primavera, imerso no bairro de Chelsea, um dos mais “gay-friendly” de Manhattan, mas um bairro que também tem um toque francês de algum tipo ...

Chelsea entre os bairros mais descolados do mundo

O ranking “os 49 bairros mais descolados do mundo”Da famosa revista Timeout acaba de sair e premiado com 49 bairros espalhados pelos quatro cantos do planeta com o título de“ bairro mais descolado do mundo ”. O bairro de Chelsea em Manhattan aparece em 6º lugar.

De “falar fácil” a mercados de pulgas, restaurantes, bares gays e prédios verdes, o distrito de Chelsea atende a todos os gostos. Chelsea é um feliz casamento de estilo industrial e construção contemporânea, com uma palavra de ordem: passear. Restaurantes da moda, cafés, pequenas lojas e abertura para a água e a natureza, se Chelsea entrou no ranking do Timout, há um bom motivo.

Chelsea é um dos bairros mais antigos de Nova York que manteve seu nome original. Em 1750, um empresário inglês chamado Thomas Clarke comprou um terreno de “dez quarteirões” perto do rio Hudson e chamou a propriedade de “Chelsea” em homenagem a uma casa de soldado perto de Londres. Ao longo dos anos, os desenvolvedores construíram o coração de Chelsea entre as ruas 14 e 23 a oeste da Oitava Avenida e projetaram o bairro com os limites que conhecemos hoje. Entre os monumentos, literal e figurativamente, do bairro de Chelsea, o famoso Chelsea Hotel, Madison Square Garden, High Line, Chelsea Market, The Little Island… Mas não só! Chelsea é um bairro que guarda seus segredos.

Segredos de Chelsea

A Grande Loja de Nova York é a maior e mais antiga organização independente de maçons de Nova York. Fundada em 15 de dezembro de 1782, a Grande Loja tem jurisdição sobre aproximadamente 60.000 maçons. A estrutura histórica da 23rd Street e da 6th Avenue já hospedou várias doações de sangue e eventos de caridade, bem como o Programa de Identificação de Segurança Maçônica de Nova York.

Outro segredo de Chelsea, a bomba atômica ... Embora grande parte da pesquisa sobre o projeto tenha ocorrido na Universidade de Columbia, Chelsea também desempenhou um papel pequeno, mas importante, no desenvolvimento da bomba atômica. Na West 20th Street, três edifícios outrora constituíam os armazéns Baker e Williams, que albergavam milhares de toneladas de urânio. No final da década de 1980 e início da década de 1990, o governo federal limpou edifícios de urânio residual, descartando mais de uma dúzia de barris de lixo radioativo.

Outro segredo mais doce ... O prédio que agora abriga o Chelsea Market já foi a sede da National Biscuit Company, ou Nabisco. A fábrica foi inaugurada oficialmente em 1890, quando oito padarias se uniram para criar uma “super padaria” e continuou a se expandir até 1958, quando a empresa deixou Manhattan. Em 1912, a Nabisco inventou seu produto sem dúvida mais famoso em Chelsea: o biscoito Oreo. O cientista-chefe de alimentos Sam Porcello criou a receita, que permaneceu praticamente inalterada mais de um século depois. A empresa também produzia produtos clássicos como Saltines, Vanilla Wafers, Fig Newtons e Barnum's Animal Crackers. Muitos restos da fábrica original da Nabisco ainda estão lá. Entrando no Chelsea Market pela 9ª Avenida entre as ruas 15 e 16, a placa Nabisco datada de 1898 ainda triunfa.

Um pouco da França em Chelsea

Embora muitos possam pensar The High LineO conceito de transformar antigos trilhos de trem em parque foi iniciado em Chelsea. O High Line foi inspirado no projeto parisiense La Coulée Verte, localizado no 12º distrito da capital francesa, construído em 1993 a partir de uma linha ferroviária desativada. O projeto, tanto arquitetônico quanto verde, segue a antiga linha ferroviária de Vincennes e atravessa um viaduto elevado para chegar à Bastilha. O High Line, o equivalente americano do Coulée Verte, deveria ter um espaço de varejo embaixo, mas os planos foram cancelados depois que os espaços sob o parque foram privatizados.

Com quase 40.000 franceses oficialmente estabelecidos em Nova York, Chelsea também é um bairro ocupado por expatriados. Na 29th Street, entre a 7ª e a 8ª Avenida, o restaurante O'Cabanon está instalado desde 2015 com sua loja adjacente onde você pode encontrar uma grande variedade de produtos franceses: biscoitos, conservas, xaropes, queijos, carnes frias, chocolates, cosméticos e até livros em francês.

Mais ao sul, dentro do próprio Chelsea Market, o chef confeiteiro normando Jérémie Rousselet oficia o Tiny Feast. Em uma nota bem francesa, sanduíches de baguete de presunto / gruyère, tábuas de charcutaria e donuts estão no menu. “Tenho muitas boas lembranças com donuts: eles me lembram o verão e as férias, seu cheiro delicioso, e quando eu era criança, na França, ia a padarias depois da escola para comer um donut”Explica o chef francês no site Tiny Feast.

Na 7ª Avenida, entre as rue 19 e 20e, Le Singe Vert, um bistrô com decoração romântica que serve carnes frias, caracóis, sopa de cebola, salada de endívia com confit de pato, bife tártaro ou até mesmo um comerciante de vinhos tab.

Foi também no Chelsea que nasceu o Chelsea Film Festival 2013 - patrocinado pelas francesas Ingrid Jean-Baptiste e Sonia Jean-Baptiste e cuja 9ª edição acaba de terminar. Este festival dedicado à 7ª arte, destaca e premia cineastas internacionais independentes ou emergentes. Este ano, dos 141 filmes apresentados, 11 foram produzidos por realizadores franceses.

Chelsea, este bairro onde é bom passear, trabalhar e morar, no entanto, continua sendo um bairro caro em Nova York. “Em setembro de 2021, em Chelsea, o preço médio de venda era $1,289.000, e relatado na superfície o preço médio era $1,491 / pés quadrados. Para locações, o preço médio de aluguel em setembro foi de $3.675 para um estúdio, $5.150 para um de um quarto e $7.450 para um de dois quartos ”Explica Yann Rousseau, sócio-gerente da BARNES Nova Iorque.

Caro, mas legal, Chelsea também é ...

Entrevista com Rachel Brunet, diretora e editora-chefe do Le Petit Journal New York